摆地摊的跤场在组织与人员组成上都是松散的自由式结构， 有一位德高望重且技艺超群人为“穴头”场主，即现在的法人， 还有几名得力的伙计，组成一个摊位。
- 撂地跤场的组织
四、攥地嫌151
早年北京跤场很多，水平也不尽相同，每个跤场的经济分配 各异，水平高的跤场，收人较高，水平低的跤场，勉强维持生 活。沈三蛟场在伙计少的时候也表演惺活(硬气功），技术好又 有人缘，就挣的多。跤场也卖药（路北开有清真堂），专卖舒筋 活血丹，跤场卖药的收入归沈三。沈三很有凝聚力，从他手下出 来的伙计都掌穴。“各场每天所人之钱，与地主二八分，说买卖 的拿一分半，其余依本领大小拿钱，或遇天气好时，每小分可得 洋一元，说买卖的可得四五元，利之大并不逊于任何生意。”（引 自《民社——天桥指南》)。
当年天桥曾有一小孩跤场，由于没有生意口，不会做买卖， 收人很少，无法维持生活，时间不长就解散了，伙计们也各奔东 西了。
张文山（张狗子）会同孙殿启（小奔头）、邬天熊（大哑 巴）、朱永祥等在新民电影院对面设场，由张文山掌穴。他们主 要靠永定门外私练帮场的维持，帮场的不敛钱，他们几个人平
分。
宝三原在隆福寺和护国寺设场摔較和演练中幡，时常也来天 桥演出，但不固定，沈三去外埠后，宝三就在天桥扎下根了，从 此不再赶庙会。沈三的伙计魏德海、张文山、李永福、郭升祥、 邬天熊（大哑巴），以及孙殿启、马福来、付德才（傅傻子）、小 哑巴，长期与宝三合作，后又有由天津回京的陈德禄、由沈阳回 京的徐俊卿加入。40年代以后，形成了一家独秀“宝三跤场”。 宝三跋场人才聚集，实力雄厚，京城政场没有一处能与之抗衡。
50年代初宝三率众到外地巡回演出，其余一部分在天桥坚 持演出，同时又有陈金泉、马贵宝、何兰亭、侯长瑞、付顺禄等
青年人入伙，给跤场注人了活力。宝三跤场的特点是演出摔跤、 中幡。收入大家平分，没有大小份，卖药收人归宝三个人。直到 50年代后期，天桥进行全面改造，建起了瓦木结构的大棚，冬 暖夏凉，天桥进行全面改造，形成了固定房屋，从此结束了天桥 摔跤场风来吹雨来散的历史。营业形式也有了改变，由原来穴头 “说买卖”、“开杵门子”、伙计向观众“托杵”（敛钱），改为计场 取费，每场二分钱，停止了卖药和练中幡（中幡到游园晚会上去 演)。穴头不说买卖了，逐渐增加了 “包揪”（笑料），形成了良 好的戏剧效果，深受广大較迷和观众的青睐。
调整后的宝三跤场仍由宝三掌穴，老辈伙计有徐俊卿、陈德 禄、孙殿启、满宝珍等诸位先生，青年伙计有陈金泉、马贵宝、 何兰亭、侯长瑞等人。改为计场收费后，极其红火，每天开场 前，已座无虚席了。到星期天，观众在栅外排队等候，出来三位 进去三位，在天桥文艺圈最火爆。他们十来个人比北京杂技团几 十人收入还多。后来上级给他们调整了场地，跤场让给了北京杂 技团，让他们搬到了张宝忠把式场原址，虽然背脚但还是观众踊 跃，收人不减，此时他们改为死分活值，即根据个人的业务水 平，由大家评定分数，最高分10分，最低分为5分，根据分值 收人，均按分“掰把”（开工资），收入颇丰。
60年代初宝三因年老体衰，力不从心，改由陈金泉掌穴， 有杨宝和、周茂兴加盟，又有金广元、关文林、王会民、刘金元 等编外人员“拿黑杵”（名义上的帮场，实际上挣钱），这些人很 有实战能力，可谓人才济济。陈金泉、杨宝和、周茂兴等多次参 加全国比赛，均获得优异成绩，并荣获运动健将。天桥跤场吸引 了大批业余爱好者和专业运动员，每到周日形成了小擂台，有时 帮场的相互对摔，时有精彩场面出现，当时八一队（解放军队） 王怀宝、范连生、郭志刚、何润宗，北京队徐茂、李宝如、刘玉
森、杨广森等经常活跃在天桥跤场，深受广大跤迷欢迎。天桥跤 场对普及中国式摔較运动，提高中国式摔政的技术水平，起到了 积极的作用。
- 撂地跤场的人员组成
到跤场摔跤的人有以下几种：
- 基本队伍：固定的伙计，每天练完“推买卖掰杵”（分 钱），这些人以此为生，中午准时到场，翻地，摆设桌椅，根据 情况主动上场或由穴头派，不管跟谁摔均按“买卖道”（规矩） 表演，该出托、该“量活”按固定程式，摔较表演有一定的程式 又不拘于程式，但万变不离其宗，高水平的摔跤表演能给人一种 美的享受。其特点是：动作优美、干净利落、形体匀称、语言生 动、灵活多变，“包袱”（笑料）较多。包楸虽有定形，也属“现 卦”（现抓)。这要看个人水平，同是一个包揪有的人就能“打响 了”（观众笑），有的人就“温了”（观众不笑)。所以做一高水平 的摔政艺人亦不易，跤摔得棒还不算好，还要有“口”（能说） 推“将”（能干），讲究“不占一帅，就占一怪”，才能在跤场 站住脚，挣钱养家。
- 后备力量：大凡加盟跤场的人，都有一定的功夫，和跤 场的人是朋友，经常到场帮场，由于生活所迫想下海撂地，先拿 —段时间“黑杵”（明着帮场暗里拿钱)。因为很多较迷爱看帮场 的摔，认为有帮场的就是真跤，也有部分帮场摔假跤。当观众都 知道他人伙下海了，也就公开身份了。这段时间也是试工阶段， 如果不适应在較场当伙计的工作，也就自裁了，或穴头直接讲： “你不适合吃这碗饭，干点别的去吧。”有的人拿很多年黑杵也没 正式加盟，如金广元在宝三跤场干十几年还是临时工。到1966 年跤场解散，其他人皆按成分跤场余资，并由宣武区负责分配工作，而金广元一无所获，自谋职业，所以，拿“黑杵”也是不易 的。“拿黑杵”的行为在伙计和帮场的之间，帮场一般只摔不讲 话，而拿黑杵的可充分发挥其口才，随便说话，“抖包衹”但不 “托杵”（敛钱)。不管是翻地还是收拾场子，拿多少钱是根据当 天的收入而定，一般拿整份的不多，如伙计分10元，他也就分 5至7元不等。总之，要少于伙计。如果是有名的跤手又深受广 大观从欢迎，有时可连续摔十几场，观众还很热烈，有可能晚上 多分点也未可知。“拿黑杵”的要和伙计搞好关系，还要大度， 不然他们在场上阴你，比如摔政的时候特别狠，连砸带落，出托 时松散，显得不利落，不受观众喜欢。“拿黑杵”的一般均以大 将风度出现，伙计们都得给他出托，观众爱瞧，为他今后加盟下 海打下良好的基础。
- 京城每个政场均有一批业余跤手帮忙，称为帮场的。帮 场的又分三六九等。京城摔较名家皆是朋友，穴头亦是名家，常 请高手来场帮忙以示助威。既提高跤场声望，又增加收入，所以 高手到场备受大家的欢迎。前呼后拥，沏茶倒水，殷勤招待。上 场有专用褡裢靴子，摔几场下来有人给打洗脸水、冲背等。这类 帮场的属高等一级。
- 另外还有一种摔政技术水平不高，但很有钱，与跤坛名 家交往深厚。每次来场帮忙必带几位朋友，拿着钱袋簇拥而来， 伙计们高接远送，同样备受欢迎，他们自带靴子、褡裢。夏天穿 绸子灯笼裤，冬天穿大绒灯笼裤，显着干净利落。他们挥金如 土，一场政摔下来伙计向观众敛钱，如果要的很少可凑不够整 数，邦场的带来的朋友们就主动给钱或凑齐整数，这叫好财买 脸，伙计也都给他“漂跤”（配合），让他在人前露脸，这种人虚 荣心很强，是京城土财主，干什么工作的都有，五行八作不等， 有政府官吏，刑警，玉器行商贾，车站把头等。晚上“收买卖”
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