前者已阐明少林寺长寿法的3个特点，但也有与其他门 派或养生学家们所谈之养生法有相同之处，现将清代少林寺 精研养生长寿的著名和尚玄贵所撰写的少林寺长寿旨要中所 记载的内容分述如下：

1 •参禅养生法。 2.膳食健脾洼。

2. 阳光照身法。 4,冷水浴身法。

5•寒暑风育法。 6,气功延寿法。

走越轻身法。 8.硬功壮体法_a

9,金刚固体法。 10.金刚延寿功。

11.医秘延寿法。 12.按摩兢内法。

13. ^武术健身法。

这13法是寺僧在长期探讨长寿之法的实践中，继承山门 宗风，不断吸收寺外各养生名师的宝贵经验，逐步创立的一 种综合养生长寿全法。实践证明，此法对抗疫祛病，健身延 寿，确有良效

第一节主食谱

我国古代医学很早就注意到饮食与人体健康的关系₉ 《灵枢•决气》篇0: “上焦开发，宣五谷味。熏肽、充

身、泽毛、若雾露之溉，是谓气。…“•谷入气满，淖泽注于 骨.骨属屈伸。泄泽，补益脑髓，皮肤润泽，是谓液。…… 中焦受气，取汁，变化而赤，是谓血……。”由此可见食物 对人体的重要性。有了食物之源，才能生成生命所必需的营 养物质一气、血、津液等。这些营养物质维持着人体正常新 陈代谢.从而使人体气血周流不息，生命不止。

饮食水谷是人出生之后（即后天）所需要的营养物质， 也是生成气血的物质基础。而饮食水谷的运化则由脾胃所 主，所以古人.有“脾为后天之本”、“脾为气血生化之源” 之说•这也是讲，人应注意脾胃的调养、合理的饮食，使脾 胃运化功能健全，气血得以生化。

明代僭医本乐，根据传统医学的理论，结合自己的实践 经验，归纳出养生的独特见解，并整理出寺僧三餐饮食和病 期饮食。

本乐云：

“五谷杲菜食养源，药草随食四季摻；

饮食需要循规格，代代守节寿瓦年，”

他认为，饮食凡律纟饮食种类要多种多样t食物 要f鲜；要定时、定食，不可暴饮、偏食或少食；应守 食i，确立食谱，严格遵守。

少林寺僧们对于一日3餐的饮食，有着严格的规定。寺 院内数千人都要执行吃素之令。

寺僧曰：

少林寺僧日三餐，常进黃粥两碗满；

午馍四两喝稀饭，阳夕杂面菜半碗；

早餐八分午餐饱，晚餐少量七分见；

五谷杂黎勤调择，切勿丢米一粒半,

三餐都须意集中，怒悲愁懣莫端碗I 终年戒肉与烟酒，犯规火棍驱出院。

凡少林寺内的僧人们，都必须严格遵守寺院制度，每日 3餐后不准吃零食。每天早晨开饭的时间是早上6点钟，每人 两碗粥；午饭时间是11点半，每人一个馍或糕，另有稀粥， 不定量；晚饭是6点钟，每人1〜1碗半杂烩汤面条。食录 中还明确指出，每天早饭不要吃得过饱，中午要吃好，晚饭 要少吃。并强调了饮食需多榉化，不可单调，更不可浪费一 粒米。僧人一辈子不准吃肉动荤，不许喝酒。若有违者，火 棍重打，然后赶出僧院。

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