教学目的：

掌握生物化学指标评定身体机能状态的基本原理及方法；了解兴奋剂的分类、禁用 范围、生理作用及危害性，提高反兴奋剂使用的自觉性。

教学安排：

总时数10学时。其中讲授8学时，考试2学时。

-、系遣舫的匕物化彦评定

随着现代科学技术及竞技体育的迅猛发展，柔道训练的科学化愈来愈受到广大教练 员和运动员的关注。运动机能评定则是科学运动训练的重要内容之一。

运动训练适应的形成，关键是合理安排负荷量，尤其是负荷强度。适宜的训练负 荷，使运动员个体产生相应的应激，表现为体内相关生物化学指标含量的变化。因 此，对相关生化指标的定量分析，是评定运动负荷、了解运动员机能状态的客观依 据。

对柔道运动员的生物化学评定通常包括代谢能力的评定及运动员身体机能状态的评 定。本讲主要讨论身体机能状态评定。

柔道运动员身体机能状态评定旨在即时了解运动负荷量安排是否适宜，以及运动 后恢复状态及训练效果等。机能状态评定是通过对血液、尿液中某些生化指标的定性 及定量分析完成的，目前常采用的指标有血红蛋白、血乳酸、血尿素、体液pH、血清 肌酸激酶、血睾酮/皮质醇、血清ALT、AST、尿蛋白、尿胆原、尿肌醉系数等。现分 述如下。

(-)血红蛋白(Hb)

血红蛋白又称血色素，代号Hb,是红细胞中重要的含铁蛋白，占成熟红细胞湿重 的32%、干重的97%°

1. Hb的结构、功能

Hb由珠蛋白和辅基血红素构成。。2和Hb能迅速结合，也能迅速解离。由于氧分 压的变化，血液流经肺部时，Hb与。2结合生成氧和血红蛋白（Hb。?）；血液流经组织 时，HbO2释放出。2供组织细胞利用。Hb是由四条多肽链构成的四聚体，每条多肽链 都结合一个辅基血红素，Hb分子中共有4个血红素。每个血红素可结合一分子。2,所 以1分子Hb能和4分子0₂结合生成HbO_2o已知Hb的摩尔质量是66800克/摩尔，标 准状态下，。2的摩尔体积是22.4升/摩尔，4个摩尔。2的体积是22.4升x 4 = 89.6升， 即1克Hb能和1.34毫升的氧结合。如以每100毫升血含Hbl5克计算，则0₂的结合量 可达20.1毫升/100毫升血，这是动脉血中物理溶解的。2量（0.3毫升/100毫升血）的 近70倍。所以，Hb是。2的载体，它克服了。2在水溶液中溶解度低的限制，把肺部吸 入的0₂足量地运送给组织细胞。在运送组织产生的CO₂至肺部呼出时，Hb也起着重要 的作用。综上所述，Hb主要功能是输送氧，是决定运动员最大摄氧量的主要因素。因 此，血红蛋白数量明显地影响有氧运动能力。

2. Hb的正常含・

对我国运动员和体育学院学生的大量测试结果表明，运动员安静时Hb值与正常人 数值范围基本一致。因此，可依据我国正常人Hb正常范围和贫血时Hb诊断数值为运 动员评定标准，即

男性成人：120~160g/L, <120g/L为贫血。

女性成人：110~150g/L, <105g/L为贫血。

14岁以下男、女儿童贫血标准为< 120g/L_o

但世界卫生组织（WHO）制定的贫血诊断标准是：

男性 < 130g/L,女性 < 120g/L_o

这可能受不同国家不同生活水平因素的影响所致，在实际执行中应予考虑。

本文作者对我国女子柔道运动员Hb测试的结果如表3-3-1所示。

*3-3-1我国女子柔道运动员Hb水平

测试对象	人数	Hb(g/L)	作者
国家集训队	16	143.5	雷志平 1987.2.10 （全国女子柔道邀请赛）
辽宁队	6	149.9
新疆队	6	149.1
陕西队	8	145.9
总计	36	X= 147.1 ±0.29

3. 运动员理想的Hb值

Hb值高，有利于向组织器官输送氧，因而可提高有氧代谢能力。但绝不意味着Hb 值越高越好。因为在一定程度内，Hb增多，血球压积和血液粘滞度上升，使外周血管 阻力增加，静脉回心血量减少，导致心输出量减少，心脏输送到身体组织的血液量减 少，反而造成外周组织供氧减少，使运动员有氧代谢能力下降，于运动不利。

近年来的研究表明，运动时氧运输的最适宜血球压积值为50%~60%,这时对应的 Hb值为160克/升左右。因此，运动员较理想的Hb值为160克/升，耐力性项目运动 员有时可达170-180克/升。

4. Hb的评定意义

（1）血红蛋白与运动能力

血红蛋白的主要功能是运输氧，和运动耐力有密切关系。Hb对运动能力的影响如 表 3-3-2 所Z5。

表3-3-2在不同血红蛋白水平时运动能力和运氧能力

指标		正常	贫血	回输血液
血红蛋白（克/升）		145 ± 1.0	110 ±0.8	143 ±0.8
极量运动时	摄氧量（升/分）	4.59 ± 0.7	3.73 ±0.8	4.47 ± 0.7
	摄氧量（毫升/公斤体重•分）	59.7 ±6.0	483 ±5.8	58.7 土 6.4
	心率（次/分）	186 ±9	179 ± 13	176 ± 12
有氧 代谢 运动 （*lt4）	速度（公里/小时）	13.2 ± 1.7	11.4± 1.3	13.2 ± 1.4
	心率（次/分）	166 ±9	165 ±9	162 ± 1.0
	VO2max%	83.3 ± 3.2	89.8 ± 2.7	84.8 ± 4.0
	摄氧量（毫升/公斤体重•分）	49.8 ± 6.4	43.4 土 5.4	49.8 ± 6.4

*LT,： 4毫摩尔血乳酸阈值时强度

 

（2）用于评定负荷量

大运动量训练期间，系统测试Hb,可能会出现以下三种类型：

第一种类型，训练初Hb下降，经一段训练后，Hb又逐步回升。

第二种类型，训练初Hb下降，经一段训练后，始终未出现回升。

第三种类型，训练期间，Hb无显著变化。

研究表明，加速红细胞破坏是大运动量训练早期的一种反应，红细胞被破坏后，其 中部分Hb可用于合成肌肉蛋白和新生红细胞，运动能加速这种再生。经过一个阶段训 练后，身体对运动量适应时，Hb又回升，这是机能改善、运动能力提高的表现。因此, 上述大运动量训练期间Hb变化的三种类型中，第一种类型表示运动量安排适宜，第 二、三种类型则分别由于运动量过大、过小而未能出现Hb的正常变化趋势。

（3）运动员营养的评定

血红蛋白由亚铁血红素和珠蛋白组成，合成这两种物质的营养素均需膳食提供。如 膳食中摄入蛋白质或铁不足，或因某些原因引起铁吸收障碍，则会导致血红蛋白含量下 降，严重时会引起贫血。

（4 ）身体机能状态的评定

当运动员处于过度训练状态时，血红蛋白下降；当训练状态好转时，血红蛋白会上 升。

在血红蛋白水平较高时，运动员参加比赛，一般成绩较好；当血红蛋白下降10% 时，比赛成绩大都不好；血红蛋白下降20%时，运动成绩会下降。因此，赛前测定血红 蛋白对了解运动员机能状态以便调整训练安排是必需的。

5.血红蛋白的测试方法

目前常用的有氤高铁血红蛋白法（分光光度法）及自动血球计数仪测定法。

在大运动量训练及比赛期，应每间隔10-14天，对血红蛋白进行连续测定。

（二）血乳酸

血乳酸（HL或LA）在运动训练中应用日益广泛。大量研究表明，血乳酸的测试是 掌握适宜训练强度、制定训练方法及评定训练效果的重要手段。

1.血乳酸的形成

乳酸是糖酵解的代谢产物。每分子葡萄糖酵解生成两分子乳酸。安静时，乳酸生成 的部位是红细胞、皮肤、视网膜、睾丸和肾上腺髓质这些依靠糖酵解方式获能的组织器 官。剧烈运动时骨骼肌成为血乳酸的重要形成场所。组织细胞内糖酵解生成的乳酸通过 毛细血管吸收入血成为血乳酸，如图3-3-1所示。



入血成为血乳酸，如图3-3-1所示。

图3-3-1血乳酸形成示意图

由于血乳酸还可以再被彻底氧化、异生为糖及转换为甘油和某些氨基酸而被消除， 因此，血乳酸实质是乳酸生成与消除的动态平衡的结果。

2.血乳酸和机能评定

（1）用于评定训练效果

柔道运动对运动员体能要求很高，因此，糖酵解供能能力的训练对柔道运动员十分 重要。400米跑成绩及血乳酸值，可用于评定训练效果及机体对运动负荷量的适应状 况。经过一个阶段训练后，与训练前相比，通常可能出现三种类型：

第一种类型，400米成绩提高，血乳酸值升高。

第二种类型，400米成绩提高，血乳酸值下降。

第三种类型，400米成绩下降，血乳酸值升高。

第一种类型表明，随着运动员糖酵解供能能力的提高，同步表现出400米成绩提 高，训练效果好；第二种类型反映出运动员对训练负荷量的良好适应，血乳酸水平的降 低可能是机体对乳酸氧化能力提高所致，表明运动员糖酵解供能能力还有再提高的潜 力；第三种类型则反映训练效果差，应从负荷量安排及运动员状态找寻原因。

（2 ）确定某运动项目的供能特点，为确立训练的生化原则提供依据

本文作者对参加全国女子柔道邀请赛（1987年2月10-12日于西安）的国家集训 队和辽宁、陕西、新疆代表队，以及参加全国女子柔道锦标赛（1987年5月18-20日 于昆明）的内蒙古、北京、辽宁等13个省、自治区、直辖市代表队共计68名运动员赛 后血乳酸值进行测试，结果如表3-3-3所示。

*3-3-3我国女子柔谨运动员赛后血乳酸值

测试对象	比赛类别	血乳酸 mmol/L ( mg% )		作	者
		晨安静	比赛后
全国13个省、自治区、 直辖市代表队68人	全国邀请赛 全国锦标赛	0.79 ± 0.27 (7.19 ±2.44)	12.10 ±2.30 (108.92 ± 20.74)	雷志平 1987.2,	1987.5

 

按常规分析，女子柔道在不超过4分钟的比赛中，既要有利于技、战术发挥的瞬间 爆发力（磷酸原供能能力），又要求有较高的糖酵解供能能力，以适应双方快速搏击及 对峙的需要。对血乳酸的测试结果符合常规分析结论，且血乳酸水平恰好与乳酸耐受力 训练时所要求的血乳酸水平一致，提示在训练方法上宜采用乳酸耐受力训练，以提高机 体对酸的耐受力。亦可适当地安排最大乳酸训练，以求提高糖酵解酶活性，从而提高糖 酵解供能能力，满足肌肉最大做功的要求。

3.血乳酸的评定方法

血乳酸测试方法，可用分光光度法或血乳酸自动分析仪测试，通常在运动前、运动 后4~ 10分钟取血样。

（三）血尿素

1.血尿素的代谢

蛋白质和氨基酸分解代谢中经脱氨基作用释放出氨，氨在肝细胞内转变成无毒的尿 素进入血循环称为血尿素，血尿素循环至肾脏并随终尿排出体外。其代谢如图3-3-2所 示。在肝、

肾功能正常的情况下，尿素主要反映肌肉负荷及恢复状况。

2. 
   正常情况，尿素的生成和排泄处于平衡状态，故血尿素保持相对稳定。安静时血尿 素的正常值为4.6~6.6mmol/L （ 28~40mg% ）。运动员晨空腹血尿素较常人略高，尤其是 力量性项目，如摔跤、柔道等。这可能是运动引起蛋白质代谢加强的结果。
   血尿素正常值
   
   
   
   2. 血尿素的评定方法及素义
   
   
   
   血尿素的评定通常需要对运动员晨安静血、大运动量训练后血（一般在训练结束后 6~10分钟采血）及训练后次日晨血血尿素定量分析后进行评定。可用于评定运动负荷 量及恢复状况。
   
   大运动量训练日，在长于30分钟的运动负荷后，血尿素明显升高，如负荷安排适 宜，一般次日晨可恢复到安静时或接近安静时的水平。影响运动负荷后血尿素升高幅度 的因素主要是运动负荷量，负荷量越大，则血尿素增加越明显；其次，运动项目自身的 特点，如力量性项目的柔道，在大运动量训练后升高的程度较足球更为明显（表stag ）o
   
   
   
   3. 大运动■训练期间血尿素变化类型及评定
   
   
   
   大运动量训练期间，血尿素的变化规律可概括为三种，其变化特点及评定意义如下：
   
   （1）训练期中，血尿素含量不变。提示运动负荷量过小。
   
   表3-3-4女子柔道运动员赛期血尿素水平
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   测试对象	比赛类别	晨安静	血尿素mmol/L 赛后 次日晨		作者
   国家集训队、辽宁、 内蒙古、北京等13 个省、自治区、直辖 市代表队68人	1987年全国邀请赛	6.43 土 0.7	9.17 ±0.8	6.91 ±0.52	雷志平
   	1987年全国锦标赛	6.94 ± 0.63	9.48 土 0.93	6.96 ± 0.72
   台湾东南工专 12人	模拟比赛	5.06 ± 1.16	5.63 ± 1.15	—	林文戒等

   
    
   
   表3-3-5柔道运动员大运动■训练日血尿素水平
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   测试对象	测试时间	血尿素mmol/L			作者
   		晨安静	训练后	次日晨
   西安体育学院 竞技体育学校 柔道班学员10人	1987.11.23-24	7.93 土 0.57	11.53 ±0.58	7.17 ±0.54	雷志平
   	1987.12.3〜4	7.80 ±0.55	12.66 ±0.68	7.81 ±0.54
   	1987.12.15-16	7.72 ± 0.47	13.75 ±0.52	6.69 ± 0.70
   	X±SD	7.81 ±0.05	12.64 ±0.52	7.22 土 0.26

   
    
   
   表3-3-6足球运动员血尿素水平
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   测试对象	测试日期	测试日 运动量	血尿素mmol/L			作者
   			晨安静	运动后	次日晨
   西安体育 学院运动 系足球班 13人	1991.4.16-17	中上	6.7 ± 0.52	7.91 ±0.90	5.12 ±0.54	雷志平
   	1991.4.23-24	大	7.27 ± 0.64	9.18 ±0.44	6.78 ± 0.57
   	1991.5.7-8	大	6.22 ± 0.09	9.12 ±0.54	6.20 ± 0.34
   	1991.5.14-15	大	6.53 ± 0.64	9.63 ± 0.77	8.18 ±0.70
   	1991.5.23-24	省队比赛	7.27 ± 0.53	9.89 ± 0.38	6.98 ±0.18

   
    
   
   （2） 训练期中，开始上升，然后逐步恢复正常。提示运动负荷量足够大，但身体能 够适应。
   
   （3） 训练期中，血尿素始终升高。提示运动负荷量过大，身体不能适应，必须对负 荷量及时调整。
   
   5.血尿素含量的单位换算
   
   血尿素含量可用每100毫升血液中所含尿素的毫克数，即mg%表示，亦可用每升 血（1000毫升血）所含尿素的毫摩尔数，即mmol/L表示。但按国际规定，应统一使用 mmol/L表示。在目前各类教科书及参考资料使用单位不一致的情况下，必须对两种单 位进行换算。
   
   /NH₂
   
   尿素分子的结构式是C = 0 ,摩尔质量为60。
   
   nh₂
   
   mmol/L x 60 -r 10 = mg%
   
   mmol/L x 6 = mg%
   
   mg% 4- 60 x 10 = mmol/L
   
   mg% 4- 6 = mmol/L
   
   如安静时血尿素的正常值为28~40mg%,换算成每升毫摩尔，则：
   
   28mg% 4- 6 = 4.66=^S54.7mmol/L
   
   40mg% -? 6 = 6.66 = 6.7mmol/L
   
   安静时血尿素的正常值为4.7~6.7mnwl/L。
   
   此外，对血尿素曾使用血尿素氮定量的方法，目前，按国际统一规定应使用血尿素 进行定量计量。
   
   尿素的摩尔质量为60,其中氮为28（氮的原子量为14,每摩尔尿素含两个氮原 子），即尿素为尿素氮的（60/28） 2.143倍，所以尿素与尿素氮之间的换算公式为：
   
   血尿素氮mg% x 2.143 =血尿素mg%
   
   血尿素氮mg% x 2.143 -r 6 =血尿素mmol/L
   
   血尿素氮mg% x 0.357 =血尿素mmol/L
   
   （四） 体液pH
   
   
   
   1. 血液pH
   
   
   
   血pH表示血液H+浓度负对数，正常值范围7.35~7.45。运动强度越大，pH值越 低，如400米或300米跑后降到6.7、6.8₀在长跑中，血pH下降较少（7.15-7.25 ）_o有 氧代谢运动中，血pH下降到7.0以下是运动能力的限制因素。在运动和恢复期血pH 与血乳酸、血液剩余碱的变化明显相关。运动后血pH恢复越快，表明身体的恢复能力 越强，疲劳消除越快。
   
   
   
   2. 唾液pH
   
   
   
   长时间大强度运动，体内酸性代谢产物堆积，致使血液中H+增加，可间接影响到 唾液pH值降低。因此，可测试唾液pH值的变化，判断运动疲劳的程度。
   
   可将pH试纸放置于舌尖部直接测定。此法简便易行，系统观测则对运动疲劳的评 定有一定作用。
   
   （五） 血清肌酸激醇（CK ）
   
   人体内肌酸激酶（CK）主要分布在骨骼肌，占全身总量的96%。
   
   
   
   1. CK在肌肉收缩时的作用
   
   
   
   肌酸激酶CK在细胞内催化下述反应
   
   ADP + CP ATP + C
   
   因此，CK与激烈运动时ATP的迅速再合成及运动后磷酸原的恢复有关。CK的活 性决定CP转化为ATP的速率，直接影响磷酸原供能的输出功率，决定最大速度及最大 爆发力。
   
   
   
   2. 血清CK的来源及安静时正常值
   
   
   
   血清CK主要是骨骼肌和心肌中的CK透过细胞膜进入血液的结果。其数值夷：男 性 10-100IU/L,女性 10~60IU/L_o
   
   
   
   3. 大运动■训练后血清CK的变化
   
   
   
   大运动量训练后血清CK升高。原因在于肌细胞膜通透性加大，使肌肉内CK透出 细胞释放入血所致。引起肌细胞膜通透性增大的因素大致有以下三种：
   
   
   
   • 骨骼肌局部缺氧，代谢产物堆积。
   
   
   • 运动引起自由基生成增加，造成对细胞膜的损伤。
   
   
   
   (3 )在运动训练中肌肉牵拉的机械因素引起的肌纤维损伤。
   
   
   
   4. 血清CK的评定意义
   
   
   
   目前认为，运动后血清CK不超过200IU/L,提示训练负荷适宜。如大于200IU/L, 则有可能是运动量过大或身体在尚未恢复的状态下训练，应注意调整负荷。
   
   
   
   • 血睾酮/皮质醇比值
   
   
   
   1.血H
   
   (1 )睾酮的生成及含量
   
   雄性激素包括四种，其相对活性之比为睾酮：脱氢异雄酮：雄烯二酮：雄酮为100 : 16：12：10,因此，雄性激素主要是睾酮。
   
   成年男性血浆睾酮含量晨安静值为3OO~13OOng/dL,其中约95%由睾丸间质细胞分 泌，极少量来自肾上腺皮质；成年女性血浆睾酮含量为20~100ng/dL,主要由肾上腺皮 质分泌，少量来自卵巢。
   
   (2)睾酮的功能
   
   观性器官及第二性征发育。
   
   ②全面促进合成代谢一蛋白质合成，使肌肉发达，利于骨骼生长。
   
   (WEPO合成，刺激红细胞生成，加速血红蛋白合成。
   
   
   
   • 刺激抗体形成，增强免疫功能，提高抗感染能力。
   
   
   • 增加肌糖元贮量
   
   
   
   因此，大运动量训练期间，血睾酮保持高水平，有助于运动后恢复过程加速，提高 机能水平。而当血睾酮下降，成年男性低于1 OOng/dL、成年女性低于10ng/dL时，则 运动员承受大强度负荷的能力降低，恢复功能下降，易发生运动疲劳。
   
   血睾酮水平个体差异很大，纵向自身比较更有意义。在无药物干扰的情况下，降低 25%持续不回升时应调整训练负荷量。
   
   
   
   2. 皮质醇
   
   
   
   
   
   
   • 合成：皮质醇由肾上腺皮质(束状带、网状带)细胞合成。
   
   
   • 功能：皮质醇以影响糖代谢为主，是糖皮质激素的代表。
   
   
   • 抑制蛋白质生物合成，促蛋白质分解。
   
   
   • 加速糖、脂肪分解代谢，利于运动时供能。
   
   
   • 抑制睾酮分泌。
   
   
   
   鉴于皮质醇的上述生理作用，在运动后恢复期它应尽快下降至基础范围，以避免机 体内能量过多消耗。
   
   
   
   3. 血睾10/皮质醇
   
   
   
   测定血清睾酮/皮质醇比值，可以了解体内合成代谢和分解代谢平衡的状态。比值 高时，是合成代谢过程占主要地位；如果比值下降，则说明机体分解代谢大于合成代 谢，仍处于以消耗体能为主的过程。长期恢复不好会导致过度疲劳。目前公认，评定运 动训练过程血清睾酮/皮质醇比值是一个很好的检查过度训练、疲劳后恢复状况的灵敏 指标。评定方法是：测定运动次日晨或训练周期晨起血清睾酮/皮质醇比值，当比值变 化与原比值相比下降值大于30%时，是过度训练的警戒信号。注意在测定前排除外源性 睾酮，以免掩盖自身体内的实际变化。
   
   
   
   • 血清 ALT ( GPT )、AST ( GOT )
   
   
   
   
   
   
   1. 血清丙氨酸氨基转移酵ALT (GPT )
   
   
   
   ALT在正常生理状态下，主要分布在肝细胞内，血清内活性极低，为3~30单位/升。 大运动量训练后，酶活性升高，且恢复时间延长，可视为肝细胞损伤及机体疲劳加重。 常与血清CK配合运用。
   
   
   
   2. 血清天冬氨酸41基转移酶AST ( GOT )
   
   
   
   血清AST正常值为6~25单位/升。GOT生理状态主要分布在心肌细胞内。大运动 量训练后，血清AST活性升高，恢复时间延长，表示心肌疲劳、心肌细胞损伤及疲劳 加重。亦同血清CK配合运用。
   
    
   
   （八）尿蛋白
   
   尿中的蛋白质称尿蛋白。正常人尿蛋白含量甚微（每天排出总量为10-150毫克）， 主要是血浆中的清蛋白及少量球蛋白和生殖泌尿道的糖蛋白及粘蛋白。对正常尿作常规 尿蛋白定性实验呈阴性反应。
   
   运动负荷可引起尿蛋白排泄量增加，且受运动员机能状态、运动负荷量强度影响。 为此，尿蛋白可用于评定运动员对训练负荷的适应情况以及运动员机能状态。
   
   
   
   1. 运动性蛋白尿的形成
   
   
   
   运动使尿中蛋白质增加的现象称运动性蛋白尿。
   
   研究表明，肾小球滤过膜既是分子大小的选择性过滤器，又是分子电荷的选择性过 滤器，因而带负电荷的大分子物质（如血浆蛋白质）不能通过滤过膜，仅有分子量相对 较小的清蛋白（分子量约69000）可少量通过。大强度运动过程中，交感神经兴奋，肾 上腺素、去甲肾上腺素分泌增加，肾血流量减少，可导致肾小球滤过膜上负电荷减少或 消失而使通透性加大，蛋白质分子较多地进入原尿而形成运动性蛋白尿。对运动性蛋白 尿形成的机理，还有待于运用实验结果进行确切的论证。
   
   
   
   2. 尿蛋白和机能评定
   
   
   
   （1） 尿蛋白和运动负荷量。尿蛋白的出现和运动量有关，和运动强度关系尤为密 切。当运动强度加大时，尿蛋白排泄量增加。因此，尿蛋白的数量可用来评定运动量， 尤其是评定运动强度。
   
   （2） 尿蛋白与对运动负荷的适应情况。在大运动量训练过程中，当加大负荷强度 后，尿蛋白会明显增加。如坚持一段训练后，尿蛋白逐步减少，则表明机体由初期对负 荷强度不适应到逐步适应，是训练效果好的表现。如加大负荷强度后尿蛋白增加，但未 出现回落甚至反而继续上升时，可能是负荷强度过大，身体不适应，应及时调整负荷 量。
   
   （3） 尿蛋白的个体差异。尿蛋白存在明显的个体差异，接受相同负荷量训练后，不 同个体尿蛋白数值有很大差异，与训练水平关系不大。因此，尿蛋白的测试宜进行系统 跟踪观察。
   
   （4） 尿蛋白和机能状态。当机能状态较差时（疲劳、睡眠不好、发病前），尿蛋白 在训练后会突然增加。此时应结合其他生化指标进行综合分析，并进行系统观察。
   
   运动性蛋白尿在训练结束之后4小时内基本消除，可以此作为评定恢复能力的指 标。如恢复时间延长，则可能表示身体机能水平下降。
   
   
   
   3. 取样时间
   
   
   
   一次激烈运动后，尿蛋白排泄量在运动后15分钟达到峰值。因此，取样时间应在 运动结束后15-20 Wo
   
   （九）尿胆原
   
   尿胆原是体内Hb分解的产物。人每天由红细胞破坏而释放出来的Hb约8克，这 8克


3. Hb约产生280毫克胆色素，其代谢途径如图3-3-3所示。图3-3-3尿胆原生成简图
   
   尿脂邸 /胆系邸 V  ffTMHil系 v  1111胆红系
   
   肠道） （肝脏） （血液）
   
   
   
   1. 尿胆原的形成
   
   
   
   见图3-3-3。
   
   
   
   2. 尿胆原的评定意义
   
   
   
   当溶血过多而导致胆红素生成过量或肝功能下降等情况时，尿胆原排出增加。运动 员在大运动量训练中，当加大运动量、身体疲劳或机能下降时，晨尿胆原排泄量增加。 因此，可通过晨尿中尿胆原的测试来评定身体机能状态。
   
   晨尿尿胆原＜2mg%为正常。当晨尿尿胆原连续2~3天高于2mg%时，应注意运动 员负荷的调整。
   
   （+ ）尿肌SF系数
   
   尿肌酊系数可用于评定肌肉机能水平，包括肌肉内CP的贮量及肌肉发达程度等。
   
   1.尿肌
   
   肌酊是体内肌酸（C）和磷酸肌酸（CP）的代谢终产物，随终尿排出。尿中的肌酊 为尿肌醉（代谢如图3-3-4）。
   
   甘酸精氨酸甲硫氨酸


4. 正常人24小时肌酎的排泄量相当稳定，并可在很长时间内保持不变。正常成年男 性每日尿肌醉排泄量为1-1.8克，女性为0.7~1克。
   
   
   
   2. 尿肌BF系数24小时内每公斤体重排出的肌酊毫克数称为尿肌酊系数。即尿肌酊系数=丝哗邺或譬克数=mg/kg体重（公斤）
      
      成年男子尿肌SF系数为18~32mg/kg_o
      
      成年女子尿肌酊系数为10~25mg/kg_o
      
      
      
      2. 尿肌系数评定方法及其意义
      
      
      
      （1 ）取样时间
      
      必须取24小时尿并测定总尿量（ml数）。
      
      （2）评定意义
      
      经过一个阶段训练，尿肌酊系数升高，说明肌肉CP贮量增加或肌肉发达。尿肌酊 系数减少，反映肌肉CP贮量下降，甚至肌肉萎缩。
      
      （十一）生化评定的作用
      
      在训练中，开展运动员机能评定是一项复杂的工作，尤其是生化指标的综合评定。 在此，针对生化指标的性能和实用价值作进一步介绍，供教练员参考、借鉴以提高对训 练的指导水平。
      
      1.选材
      
      已经在运动员选材中得到公认和使用的生化指标如表3-3-7所示。
      
      « 3-3-7选材常用生化指标
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      

      生化指标	遗传度	生化依据	选材意义
      1.血清睾酮	男 0.78 女 0.91	具有促合成代谢的作用，基础值高与力 量素质好有联系	力量性项目运动员选材指标
      2.磷酸肌酸	0.87	反映肌肉质量和发达程度,与速度、爆发 力供能关系密切。常见短跑、投掷、举重 运动员肌肉内含量高	与力量、速度素质关系密切。实 际中测定尿肌BF系数来评定 CP和磷酸原供能能力

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      

      3.血红蛋白	0.81-0.99	完成氧转运，参与血液缓冲系统，维持 红细胞内pH稳定，直接影响运动能力	关系到运动能力和技术水平的 正常发挥
      4.血乳酸最 大浓度	0.60-0.81	反映骨骼肌糖酵解供能能力，与速度耐 力素质关系密切	速度耐力性项目运动员的选材 指标
      5.线粒体	0.73-0.92	决定骨骼肌利用氧的能力、遗传度与 VO2max 一致,直接测定线粒体的生化技 术难度大,常用测VQmax反映最大有氧 代谢能力	耐力性项目运动员选材指标

      
      2.体能训练中适宜■的控制
      
      在发展供能系统代谢能力的训练中，广泛应用血乳酸指标控制运动强度和运动量, 尤其间歇训练中应用（表3-3-8）,取得显著的训练效果。
      
      表3-3-8训练方法中适宜量的控制
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      

      训练方法	运动强度和量度	代谢特点	适宜量的控制
      1.无氧低乳酸训练	5~10秒钟极量强度运 动，休息间歇30~90秒 钟，每组8~16次，重复 运动，共5组	由ATP、CP以最大代谢速 率分解供能，尽可能多的 CP消耗，很少乳酸产生	运动后血乳酸浓度不超 过 3-4mmol/L
      2.最大乳酸训练	30~60秒钟极量强度运 动，休息间歇4~5分钟， 重复3~5次（以保持运 动强度为准），共2~3组	由最大速率糖酵解供能， 数次运动后，血乳酸积累 达到最高水平	运动后血乳酸值大于 25mmol/L
      3.乳酸耐受力训练	用接近最大摄裁量强度 运动1分钟，休息4~5 分钟，多次重复，使血 乳酸保持在较高水平上	以较高血乳酸水平维持较 长运动时间，使各器官组 织受到深度酸化剌激	高水平运动员血乳酸水 平保持在］0~12mmol/L
      4.大强度间歇耐力 训练（有氧、无 氧混合训练）	2~4分钟全力运动，间 歇休息2~4分钟，重复 运动至疲劳	剌激肌肉最大有氧代谢供 能，可提高氧利用能力	血乳酸达较高水平 （9mmol/L）
      5.乳酸阈训练（强 化耐力训练、氧 利用能力训练）	用乳酸阙强度运动30~ 45分钟	剌激运动肌乳酸生成和以 最大速率消除乳酸	血乳酸保持在 4mmol/L 左右
      6.最大稳态乳酸训 练（供氧能力训 练）	低于乳酸阚强度持续运 动45分钟，使血乳酸水 平保持最大的稳态水平	有氧代谢能力的最大负荷 强度和量度的综合	血乳酸浓度小于 4mmol/L

      
       
   
   
   
   

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