|
|
十、运动饮料《健体灵》
机制与效果的研究
摘要：本文报告了对新型运动饮料“健体灵”的饮用效果、 安全性和机制等方面的实验研究情况。结论是：该饮料具有较好 地提高速度耐力、改善竞技状态、疲劳恢复的效果，安全性也 较高。
关键词：运动饮料“健体灵”；机制；饮用效果；安全性
中医中药汤济调整人体各种机能具有独特的功效，其药膳 （其中包括饮料）的烹制及应用更是方法别致，我国医界和广大 群众早已有丰富的经验。近年来，尽管关于不同性质的运动饮料 对运动员健康、身体工作能力、心理影响的研究和实践在欧美、 日本、朝鲜早已开展，但结合我国运动员体质、膳食特点、运动 训练中机能变化的情况，从中医中药角度，分析研究适宜我国武 术运动员特点的中药运动员饮料却为数不多。
武汉体育学院与湖北中医学院经过3年多的研究和实践，研 究出了以人参、黄苗等中药配制的运动饮料“健体灵”，经过动 物实验和人体饮用实验证实，“健体灵”对提高速度耐力、改善 竞技状态、疲劳恢复等具有较好的作用，现将其安全性、效率和 机制研究的结果总结如下。
普通成年人饮用“健体灵”的生理变化及主观感觉 评价
实验对象：普通成年人中随机抽样共479人，对其中8名 （男5,女3）进行了生理测试。
实验方法：479人次进行试尝评估（1~3瓶），评估采用填 表法进行；对其中8名，测试了在安静状态下饮用“健体灵”前 后（30分钟）的部分生理指标（指心率、血压、握力、反应时和 肺活量）。
实验结果：心率前后平均每人减缓4. 4次分，,有 非常显著性差异；握力平均增加，右手1.46千克，左手1千克， ,有显著性差异；反应时平均加快7. 5毫秒，也有显著 性差异。
普通成年人服用“健体灵”有明显改善和良好感觉者311人 次，占64.9%；无变化者162人次，占33.8%；欠佳者6人次， 占 1. 3%。
（-）运动员训练阶段测验前后饮用“健体灵”的生理变化 和效果评价
1.运动员训练期间饮用观察
饮用对象：武汉体育学院散手运动员15名，年龄为16〜20 岁，部分运动员在全国散手比赛中曾获得名次。
实验方法：为避免心理因素的影响，试用采用双盲法，定量 负荷采用功率自行车，实验前定量负荷测试一次，实验组和对照 组分别饮用数量相同的“健体灵”和“安慰剂”（即糖水，颜色 和“健体灵”相似），10日以后，在同样条件下，进行第二次定 量负荷测试，两组运动员训练内容和训练量完全相同。饮用剂 量，每日2瓶，每瓶125毫升。
15名运动员在饮用“健体灵”或“安慰剂”前，均进行定量 负荷和一般性生理指标的测试即：身高、体重、心率、血压等。 定量负荷在功率自行车上进行，负荷前测定运动员的心率、血 压、血色素和血乳酸。负荷中，测定运动员的心率和血压各4次
一、竞技武术发展战略与对策研究
历史悠久的中国武术，以其独特的运动形式和浓厚的民族文 化特色，深受广大群众喜爱。新中国成立后，在党和政府的积极 倡导下，经过教育界、体育界各级领导和广大武术工作者的不懈 努力，其中一部分精华已展示在竞技舞台上。面对竞技武术欲跻 身奥运的新形势，如何结合奥运规范和精神，尽快制定新的可持 续发展的战略与对策，已是迫在眉睫的主要工作和任务。本文以 竞技武术发展成奥运项目为研究目的，主要探讨竞技武术发展的 历史、战略选择、战略目标的构想，并以此为依据提出了相应的 对策。
(—)研究方法
文献资料法：围绕竞技武术发展的战略问题，查阅相关资料 和文件。
专家访谈法：调查访问了社会学、经济学、营销学、咨询策 划公司的诸多专家及体育理论工作者、武术专家、教练员等。
综合分析法：从全局出发，结合竞技武术的发展历史、现 状，从客观上进行战略、目标及对策的论述和设计。
竞技武术发展的历史与现状
竞技武术是从传统武术发展起来的，它既保存了传统武术的
基本内核，又具现代竞技项目的诸多要素。竞技武术分竞技武术 套路、竞技武术散打两类，前者发展在先，后者发展完善在后， 追溯历史，前后也有近百年的发展历程。
1926年，以西北军将领张之江为首的爱国将士和武术前辈在 南京首创了武术研究院（后更名为中央国术馆），对传统武术进 行了较系统的整理、研究，并效仿西方体育的竞技模式，制定了 相应的规则和裁判评分方法，组织实施了几次“国术考试”，把 传统武术推向了竞技舞台。1933年，竞技武术首次被列入民国时 期第5届全运会的正式比赛项目。
解放后，竞技武术竞赛体系得到了迅猛发展。1959年，原国 家体委借鉴了奥运会体操竞赛方法和规则，制订了 “武术竞赛规 则”，此后，又按竞技体育的模式，制订了武术团体、个人锦标 赛和单项竞赛的制度，颁发实施了教练员、裁判员，运动员技术 等级制度等。：1989年，代表竞技武术对抗的散打竞赛，经过实验 也正式列入了全国武术锦标赛，进一步完善了竞技武术的竞赛内 容与体制。
自1983年开始，我国有计划、有步骤地向外进行了竞技武 术的推广工作；1987年、1990年分别在日本横滨、中国北京成 立了亚洲武术联合会、国际武术联合会，其他洲级武术联合会也 相继成立，由世界武联和洲联武联主持，每年或隔年举行1次武 术锦标赛。经过努力，武术被列为东亚运动会及第11届、12届、 13届亚运会正式比赛项目，世界性的锦标赛也已举办6次，参加 国家达80多个，人数近千人，竞技武术已跨入了走向世界的新 阶段。
综上所述，武术跻身奥运的准备工作已有了相当的基础。首 先切实增强了竞技武术的奥运战略意识，按照国际奥运会的标 准，积极创造了相应的条件。2001年竞技武术已被国际单项协会 接纳为正式会员，国际武术联合会已有84个成员国，其中被本 国奥委会承认的已超过74个；其二，数十年来，在奥运战略思
想的指引下，竞技武术进行了一定的改革和创新，其赛制、规 则、裁判等诸项事宜已达到奥运竞技项目的有关要求；其三，世 界各国参加武术运动的人口也在逐年增加。按不完全统计，有近 40多个国家有与武术运动相关的俱乐部、培训中心，不少国家成 立了竞技武术专业队，仅美国就有近百个武术馆，武术运动的群 众性及其特有的健身、修身价值已引起新闻界、科技界的广泛关 注；其四，2001年7月13日北京申奥成功，又给武术跻身奥运 带来了难得的机遇。国家体育总局、国际武联主席李志坚先生已 于2001年12月正式代表国际武联向国际奥委会递交了申请，为 竞技武术参加奥运设项的竞争准备了先决条件，形势对竞技武术 的发展极为有利。
作为界内人士，我们也清楚地看到，随着市场经济的不断深 化，竞技武术发展过程中的一些深层次的问题，也逐渐显露出 来。竞技武术在新时期面临着严峻的形势和挑战，如来自于自身 体制的挑战；来自于奥林匹克精神与传统武术观念的挑战；来自 于自身科学化发展的挑战；来自于武术人才素质、赛风不正、经 费不足的挑战；更来自于持续发展战略决策是否符合客观规律的 挑战等等。进行竞技武术发展战略的研究，不仅要看到已经取得 的辉煌成就，更应审视面临的困难和不足。
（三）竞技武术发展战略的选择
国际多类竞技体育项目成功的经验表明，正确地选择发展战 略不仅对竞技武术国际推广的主攻方向、进展速度和规模等具有 宏观的导向作用，也是竞技武术取得预期效果、达到既定目标的 基本保证。从竞技体育项目的发展历史分析，发展战略方案有3 种可供选择：即超前战略、维持战略、效踪战略。
超前战略：即超前设计、大胆创新，围绕战略目标，运用最 强、最快、最有效的手段和方法达到竞争效果的战略；维持战 略：即维持一定的状态和规模，不偏不倚，稳步发展，水到渠成 的战略模式;效踪战略：则是仿效一些强国同类项目的做法和经 验、而采取的一种发展战略。显然，在竞技武术发展到申请跻身 奥运设项竞争的关键时刻，既不能采取稳中求进的模式，也不能 按部就班，一味地仿效，被动而进，而只能采取超乎寻常的举 措，以政府行为、举国体制的种种优势，认定目标，统筹规划, 全面快速出击，以超前战略及行动争夺领先进入奥运阵地的主 动权。
（四） 竞技武术的战略目标
竞技武术超前战略目标面临着3种选择：
上位目标：竞技武术套路先成为奥运会项目，进而竞技武术 散打进入奥运会。
中位目标：竞技武术套路跻身奥运会出现意外，要重点实施 “准奥运武术赛制"，力争10年内达到奥运对竞技武术的要求和 标准。
下位目标：竞技武术进军奥运无望，在继续完善“准奥运武 术赛制”的同时，加强传统武术的推广和普及，搞世界范围内的 传统武术竞赛活动（或表演赛制），研究适合现代需要的传统武 术活动方式和传统武术的竞赛项目=
在可供选择的3种目标中，上位目标虽然最为理想，但不意 味着竞技武术在今后数年内（至少于2008年前）的发展要偏废 中、下位目标，这无论是从我国竞技武术的发展历史、现状、条 件以及实现这一目标的可能性、必要性上都是不应采取的方针。 中、下位目标是长远规划和打算，不能忽视。应该说，在2008 年这段非常时期，上位目标是我们的重点，辅以中、下位目标 为妥。
（五） 竞技武术的战略对策
竞技武术的国际推广、跻身奥运的全过程，实质是企业经营
管理和营销的全过程。而企业经营管理与营销的观念是决定产品 在市场上“生死存亡”的关键，有什么样的观念就会产生什么样 的运作哲学和运作导向行为。竞技武术作为一种软性产品，要得 到国际广大市场（即国家政府机构和人民）的认可，必须在观念 上、营销手段上进行重新思考和调整。
其一，转变观念，改造自我，以适应世界人民的需要。转变 观念即转变“生产观念”，即将竞技武术软性产品改造成为世界 各国人民认可的产品。经济学家认为：如果把体育竞赛当作一种 “产品”的话，它始终要围绕消费者的需求而运作，无论是“产 品"的设计、生产，还是对“产品"的包装，都要充分体现以消 费者为中心的理念，并把这种理念贯穿于营销过程（即竞赛）的 始终。竞技武术作为一种文化现象，是中华民族的，也是世界 的。过去我们的观念是：“我的特点是什么，您就得按照我的特 点来办?”实质是“我生产什么，您就得买什么！”这种观念是与 市场需求不相符的。为了抢占国际市场的份额，为了跻身奥运这 个目标，竞技武术有必要在既是民族的、更是世界的这个涵盖深 广的问题上作文章，是否在保留基本特点的基础上，大胆改造竞 技武术套路的内容和结构，使其既有民族项目的基本要素，又能 让世界各国溶入本民族同类相关的内容和素材。这样，既可改变 原有竞技武术套路模式化的类同现象，使其更为丰富多彩，适应 世界各国人民的口味和需要；又能提高观赏性、娱乐性，吸引更 多的爱好者和观众，创造更大的社会效益和经济效益。
中国武术协会主席李杰同志曾在第4届全国武术工作会议报 告中指出：“全国武术工作者要认清形势，抢占机遇，团结一致， 抛开门户之见，摒弃保守思想，敢于打破'老祖宗留下的东西不 能改'，'建国以来的基本思想、做法不能改'的思想禁区，大胆 地吸取新的东西，包括传统武术中没有的、甚至外国的某些东 西”。这些语重心长的提示已明确地告诉我们：转变观念，大刀 阔斧地改造自我已势在必行。关于这一点，笔者个人有个不成熟
的改造方案：即太极拳、南拳按原竞赛套路（即国际规定套路） 参赛，其他长拳类诸项可作自选套路参赛，其自选套路保留2、3、4、5、6、7 （1种身型、2种手型、3种跳跃、4种腿法、 5种步法、6种基本小组合、7种A、B、C难度）武术的基本要 素，其他尽可自由发挥；套路时间1分钟20秒以上不变，来回趟 数不变（路线自由）；运动员服装下身一定要着灯笼裤，上身亦 可自选，然后一定要有武协标志；竞赛可配音乐，其乐曲自选。
其二，借鉴NBA的成功经验，按全球化的市场战略、本土 化的运作管理模式推销自己。国际上NBA （职业篮球赛）、NFL （职业橄榄球赛）、NHL （职业棒球赛）的推广、营销经验表明， 在战略计划中首先是将国内各种重大的赛事活动定位于全球化的 产品，实行全球化的市场发展战略，而且在具体实施过程中方针 非常明确：即依托于国内，实施谨慎的扩张政策，立足于国内市 场，开拓国际市场，为达到这一目标，在组织机构上要进行精心 的设计与运作。
竞技武术要跻身奥运，NBA全球化市场战略、本土化运作 管理推销模式亦可借鉴。
第一，尽快成立竞技武术国际推广的专门机构及各国的分支 机构，进行全球性的整体规划和运作。
第二，实施竞技武术协会企业制的管理模式，完善竞技武术 各专业队、俱乐部队的准奥运赛制，推向市场，形成国家与社会 共办的市场化格局。
第三，组织专门的文化传媒（电视、电影、广播、杂志、报 纸、音乐、美术等）进行有计划的包装宣传，组建“明星竞技武 术队”、“武术名家队"、专家讲学团等。进行全球性的表演、巡 回赛、演讲，借助于现代媒体，广为宣传和推销。
第四，派出各类人员去各大洲成立办事处，建立有效的信息 网络、控制系统，统揽全局。第五，加强高水平综合基地的建设（含国外基地），促进人才合理流动，实现竞技武术资源全球性的优化配置。
第六，依靠科技，实现竞技武术竞赛科学化、现代化、规范 化的目标；组建竞技武术产品开发研究机构，形成世界性竞技武 术硬性产品的连锁市场，推动竞技武术硬性产品产业化的规模和 效益。
第七，广集财源，积蓄竞技武术的发展基金；缩短战线，确 保重点，把有效的经费投入到举办有效的国际或国内武术博览 会、武术旅游节、学术论坛会、展销会上，召开不同类型的武术 进军奥运的咨询会、商讨会、誓师会，发动群众，宣传、组织群 众；使竞技武术实现跻身奥运的目标成为全民族的光荣使命，从 中激发爱国热情，增强民族凝聚力和献身于该项工作。
二、武术奥运发展战略的对策研究
为了探讨武术竞赛与国际接轨的问题，我们借1999年第5届 世界武术锦标赛之便进行了一次较全面的调研工作，搜集了一些 关于武术竞赛国际化发展的意见，并提出了一些旨在促进武术项 目进入奥运会的建议。
研究对象和方法
浏览385次
