武卫东

武术运动以其深奥的拳理，独特的运动形式，神奇的效果，源远 流长，经久不衰，独秀于世界体育之林。可以预见，这个渗透着中国 古老文化的武术运动，很快将要得到世界的承认，被列为奥运会的正 式比赛项目，如今，挖掘、整理、创新、编排套路，制定合理公正的竞赛方法等各项工作，已成为我们武术工作者艰巨而光荣的使命。

武术比赛，无论是套路形式的表演，或者实战性的散手、推手， 成绩都是取决于裁判员的评判。裁判员能否根据运动员临场技术水平的发挥，做出公正，准确的评判，是武术比赛乃至将来走向世界的关 键问题之一。从近几年来我带队参加省、全国性武术比赛的情况来 看，有相当一部分裁判员的评分往往不能客观的反映一个运动员的真 正水平。这些同志不是根据运动员的临场技术水平发挥好坏，而是考虑这个运动员是哪个地区、哪个省或者哪个队的“名”流来评分，当 然，一些“关系户”得利更是非浅。致使一些有一定技术水平的运动员 不能在比赛中得到应该得到的成绩，使比赛在不公正之中拉下帷幕。 这种不公正的评判，严重阻碍着武术运动竞赛的顺利开展。造成武术 比赛中这种弊病的原因有两个方面：第一，是一些裁判同志缺乏一个 裁判员应该具备的思想品德。第二，是目前竞赛制度上存在的缺陷容易造成有隙可钻的机会，既有机会，又有时间，根据各种“关系”去熟 悉了解某些单位和某些运动员，并能在裁判中做些“小动作”。如果能在比赛中，裁判员既不知临场运动员是哪个单位的，又不知其姓名， 这样，就可迫使他们根据运动员临场技术的发挥做出评判，从而使比赛在平等原则下进行。为此，我认为在武术竞赛中，采取《临场变动 比赛顺序法》的办法好，这种办法是：运动员临场比赛时，检录处根 据秩序册重新抽签排定比赛顺序，比赛顺序排定后，填好表格。如表5- 2所示：

组别：男子组规定拳术

场地：第一场地

时间：1987.8.16上午8：30

第一组

表5-2□男子组规定拳术比赛成绩登记表

单位	姓名	号码	比赛顺序	成绩
内蒙古	赵卫东	001	3
福建	黄连川	034	2
天津	李英杰	029	1
北京	曾峰	018	6
陕西	花朝晖	069	4
吉林	郝伟	064	5

地点；郑州体育馆 检录长 检录员

此表只能送交大会总记录处，不能让临场裁判看到。成绩一栏待 临场比赛结束后，由记录处最后填写。

检录处再按照表一的比赛顺序填好表二，（此表只有两栏，一为 比赛顺序；二为比赛成绩，如表二）

组别：男子甲组规定拳术

场地：第一场地

时间：1987.8.16上午8：30

第一组

表5-2□男子甲组规定拳术比赛成绩登记表

此表送临场裁判，让其按照表中比赛顺序，评出运动员的成绩。 比赛结果后送交总记录处。

采取上述措施，临场裁判唯一见到的是运动员比赛顺序，不知其 姓名和单位。因此，他们只能根据运动员临场技术水平发挥去评判， 这样就避免了裁判中的不公正现象。

为了保证这种方法的顺利进行，还必须做到以下几点：

（1）运动员临场比赛时穿统一服装，从服装上反映不出运动员的具体单位；

（2）裁判员和代表队分开住宿，教练指导要离开临场裁判和比赛场地，减少其相互接触机会；

（3）检录人员不能与临场裁判接触，更不能做临场裁判工作；

（4）临场宣告员不介绍临场运动员简历。

这种《临场变动比赛顺序法》是我在近几年带队参赛实践中总结 出来的一种新设想，对于武术竞赛的顺利开展，会带来一定促进作用。

不妨以全国八运会武术比赛为试点，通过实践发现问题，及时改 正、创新、完善，有待于一套公正的竞赛方法诞生。这种《临场变动 比赛顺序法》对于柔摔、体操、跳水等项目尤为见效。妥否，请专家和同志们批评指正。

浅谈少年儿童运动员的营养与饮食

武卫东

少年儿童正处于生长发育时期，体内代谢旺盛，对各种营养和热 能的需要量相比成人高，营养是肌体组织的物质基础，它是保证人体 健康的重要因素，特别对于运动员来说，良好的营养是确保运动能 力，提高肌体水平，取得优异成绩的重要保证，人在剧烈运动时，要 求肌体提高代谢强度。在大强度运动时，短时间内所消耗的能量比平 时要大很多，不同运动项目，乃至于不同的训练周期，肌体内物质代 谢过程也不同，对营养的需求也不同，与成人相比，少儿运动员对营养的需求更重要，因为少儿运动员既要依赖营养生长发育，同时也要通过营养适应运动训练的需要，如果消耗掉的能量得不到足够的补 充，细胞的生长得不到必要的原料，就会导致机能下降影响发育生长，影响运动能力的提高，因此，根据少儿的年龄、性别、运动项目和运动量来合理地、科学地安排好膳食，才能满足少儿生长发育和运动训练的需要。

一、营养平衡，搭配合理

肌体每天必须从食物中摄取各种营养素以满足生长发育和运动训练的需要。营养的种类很多，然而任何一种食物不可能包含多种营养 素，所以只有多种食物混合搭配，才能营养全面，健康发展，有些少 儿有偏食、挑食的不良习惯，长期只吃某几种食物，如只吃鸡蛋、牛 奶、而不吃鱼、蔬菜、水果等，这样就减少了某些营养素的重要来源，不仅使肌体不能满足生长需要，而且会使营养素之间的比例失调而出现某些疾病，如“营养素缺乏症”。因此，在每天的膳食中要合理 搭配食物，使食物多样化、科学化。科学而合理的营养应该是每天包括：米、面（杂粮）、肉、蛋、豆类、蔬菜、海产品，有条件的地区，应多吃水果、硬果类食物（花生、核桃等），这样，才能使蛋白质、脂肪、糖和维生素、矿物质、纤维素的含量适中。

二、膳食要易于消化，有利于酸碱平衡

由于食物中所含成分不同，依此大体可分为酸性和碱性两大类， 一般来说，粮食类、肉类、禽蛋类含有较多的C.S.C1等非金属元素， 这些元素的体内氧化后，产生的酸性物质故叫酸性食物。蔬菜、水 果、牛奶、薯类等食品，含有丰富的Na、K、Ga、Ma等金属元素，在 体内氧化后产生碱性物质故叫碱性食物。人体对食物的酸碱性有较强的调节能力，在食物酸性和碱性食物不太多的情况下，肌体能中和一 部分代谢产生的酸或碱，其余部分被及时排出体外，从而保持了体内 环境相对稳定的平衡状态，但人体自动调节酸碱平衡的能力下降，易 出现疲劳，而且易患各种疾病，因此少儿饮食中要注意酸、碱搭配， 从而维持体内环境的平衡。另外，食物还要容易消化，各种食物的消化时间不一样，总的来说，糖最易消化，蛋白质次之，脂肪最难消化，运动员在大运动量训练或紧张比赛的情况下，消化器官的机能一 般较弱，因此，应吃较易消化的食物。

三、合理的膳食制度

膳食制度包括进食时间和膳食的分配。定时进餐，饮食有节，不 喝酒与不吃刺激性大的食物，对于运动员是十分重要的，制订运动员的膳食制度时，要注意进食的时间和三餐的分配：

进食的时间必须与训练或比赛的时间相适应，运动后应休息45分钟以上才能进食，因为，运动时体内血液比较集中于运动器官，胃肠系统处于相对缺血和抑制状态，消化机能较弱，不宜马上进食；进食后应间隔1.5〜2.5小时才能剧烈运动。

三餐的分配。一日三餐食物的热量和质量分配，应根据一天的活 动情况，原则上是运动前的一餐，食物的量不宜过多，要易于消化， 含有较多的糖、维生素和磷，少含脂肪和纤维素；运动后的一餐食物量可多一些；晚餐不宜过饱，否则血糖持续升高，以免影响消化和睡眠。另外，早餐一定要供给优质蛋白和高热能物质。一日三餐热量分 配。早：30－35%。午：35－45%。晚：15－30%。

从以上几方面可以看出，运动员的营养与饮食，特别是少儿，是 营养学中的一个特殊问题，在少儿时期，只有合理、科学的在营养方面满足了他们的需要，才能保证其健康成长，运动机能增强，运动成 绩不断提高。

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