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由于丐帮中的人物来自三教九流,乞讨时多以演卖江湖技艺为生，又称之为 “艺讨”，因此丐帮对于俗文化和俗艺术的贡献也是不能磨灭的。
丐帮在乞讨时，常用的卖艺方法是打竹板，唱“莲花落”，以丐帮中的“穷家 门”派较为有名。他们都是现编现唱（临时抓口艮），逗人发笑。店铺中也有喜欢 听他们歌唱的，听几段再给钱，因为常来常往,每次给钱不多。他们开始唱的歌 词都是好话,给钱就走；如果听者置之不理，歌词就变了；要是再不给,就唱些刺 耳的词，而且越唱越有刺激性，直到给钱为止。他们接钱也很特别,不用手，皆用 所持的器具去接。
穷家门中人虽说学识不高,但社会经验很丰富。其说唱技艺是通过拜师、勤 学苦练得来的。学艺期间主要学习辙韵，然后背着钱裙子随师外出实习。开始 唱上句，由师傅接下句。接下句很难，既得有笑料，还要押韵，临时现编实属不 易。待能随机应变、发挥自如，并且辙韵相合时，就算学成了。
例如,碰到红白喜事赶堂会，就进行笼统性的专题演唱：
挨过打，受过骂，好歹学会江湖话；
江湖话，江湖口，走遍天下交朋友；
说朋友，道朋友，秦琼当过马快手；
秦琼当过马快手，好汉出在瓦岗寨;
瓦岗寨，大有名，有个八弟叫罗成；
笑谓喜，喜谓先，五彩祥云上下翻，
要问来了哪一个？来了和合二位仙。
笑谓喜，喜谓先，五彩祥云上下翻，
要问来了哪一个？来人刘海撒金钱。
金钱撒在府园内，富贵荣华万万一年！
遇到大户人家婚丧嫁娶，乞丐们便纠合在一起前去赶“串”，在更棚或场院 里吃上一顿,还可以端回一些残汤剩饭。那些打响器闯江湖的则上厨房里去道 辛苦。厨师把一方白肉用尖刀插到门框上，他们即兴唱一段喜歌即可把肉拿走， 如果唱得好,还可以再赏一块肉。例如：
老东家，有眼力，请的师傅好手艺。
炸的好，炒的香，胜过皇上御膳房。
菜刀响，大勺颠，惊动上界中八仙。
张果老，倒骑驴，要到下方来坐席。
何仙姑，把笊篱端，要到人间来赶“串”。
铁拐李，把葫芦扛，来到厨房把菜尝。
韩湘子，挎花篮，连吃带拿装不完。
曹国舅，吹横笛，赶到厨房来道喜。
蓝采和，拿阴阳板，来请师傅把饭管。
吕洞宾，汉钟离，想夸师傅没了词。
八仙品尝心喜欢,要请师傅当第九仙。
长命百岁永不老，逍遥自在胜当官。
当然也有针对个别人家、个别情况的特殊唱段。例如一个乞丐正在挨户乞 讨时，发现门口有两位老太太，在照看孩子，他走近跟前，只听大老太太叹息道：“这要饭的不知有多少，走了一人，又来一个。一天给出多少米，你说愁人不愁 人? ”要饭的一听，忙打板唱道：
老太太，不用愁，听我把十大忧愁说根由
天也是愁，地也是愁，
天愁乌云来遮日，
地愁下雨流水打成沟。
牛也是个愁，马也是个愁，
马愁的临死扛着两夹板，
牛愁的命亡背个弯木头。
公鸡也是愁,母鸡也是愁，
公鸡愁的这辈子没下蛋，
母鸡愁的下蛋憋得乱咯嘟。
你也有个愁,我也有个愁，
你愁的天天有人来要米，
我愁的你不开付，多咋是个头。
大老太太说:“我不是忙着吗！”打板的又唱道：
对！
我长长的工，慢慢的性， 专等老太太腾出来空。
二老太太顺口说声:“你还挺会说话呢。”打扳人瞅她一眼，然后唱道：
这老太太不是人
老太太一听生了气,刚要开口，又听唱道：
你是南海观世音。
老太太消了气，但又听道：
你的儿子都是贼
老太太一听可急了，而花子不慌不忙补上一句：
偷来蟠桃献母亲。
老太太听后，才放了心，忙回房舀一碗米，打发要饭的乞丐走了。
这里展示了演唱乞丐的机智灵活，反应敏捷，口才过人。为什么会有这种现 象出现呢？可以从两个方面来说。一方面，乞丐中本身就有不少有名无名的文 艺创作者,他们在行乞中，根据自己对社会的认识、生活的体验、艺术的感受等， 创作出一些文艺作品，特别是民间文学、音乐作品。这些作品不仅包括“乞丐王 朝”本身的题材内容，也必然涉及乞丐们感知的“王朝”以外的广阔世界的历史 和现实社会生活的内容。
此外，以乞丐为主角的川剧剧目就有好些，如《绣襦记》《归正楼》《花子骂 相》《双拾黄金》《收烂龙》，等等。这类角色还给川剧创出了一派别开生面的丑 角行当——“襟襟丑”，如已故的川剧艺术家王国仁（绰号“红灯教主”）和名丑刘 金龙就是此中佼佼者。
襟襟丑之所以受人喜爱，不单是因为它为以“三小”（小丑、小生、小旦）著称 的川剧艺术园地又添新花，还在于襟襟丑自它诞生之日起,就因其特有的战斗姿 态得到广大观众的情感共鸣。在黑暗的旧社会，广大人民群众饥寒交迫,无处申 诉胸中的郁闷,而襟襟丑们不畏恶势力，忍把浮名换作浅斟低唱,他们常常借剧 中人之口，时作新词，嘻笑怒骂，针泛时弊，淋漓尽致地数落人情冷暖、世态炎凉， 诉说穷人的无限辛酸、满腔愤懑。
此外，还有不少描述乞丐生活的民歌、童谣在民间广为流传，它们也给社会、 民俗的研究提供了丰富的素材。
丐帮对烹饪艺术也有一定的贡献。“叫化鸡”即是已经进入名菜谱的一道 菜肴。电视上曾经介绍过它的烹饪过程，虽然已经是在瓷砖铺就的厨房里，由穿 白衣、戴白帽的高级厨师在亮堂堂的厅堂中操作，但菜名仍然叫做“叫化鸡”。 名字如此古怪，甚至鄙俗,但并不影响食客们对它的喜爱，反而更因此为之倾倒。 当然今天的“叫化鸡”已远非当年的原始面貌,其取材、用料、烹制的工艺手段已 相当考究、艺术化，但“叫化”之本仍留下当年痕迹。
当年乞丐们偶然搞到一只鸡后，以他们行乞时候的烹饪条件,最多一 口砂锅和几只破碗，调料根本说不上，如果照常用的白宰、黄婀弄法，是不会做出美味 的。就算清炖吧,如果鸡的来路有问题，处理鸡毛之类既费时间，又担心被人发 觉。于是，在别无他法之中就逼出了“叫化鸡”这种别致的烹饪法来：把鸡放血 后，连毛也不拨，只在肛门上开个口，掏出内脏，用水略为冲一冲。然后塞入葱、 花椒、盐巴及香料之类,用稀泥和草绳把整只鸡密密扎扎地缠成一个橄榄形的泥 坨坨,再在野地上生起火堆，先把这泥坨坨在火头上翻来覆去地烘烤，待外壳渐 干，柴草也积成一大堆火炭时,再把红炭扒开，把鸡壅进去，外面继续加火，待红 炭化成灰堆，便把鸡扒出来,此刻，草绳已全部炭化,整个泥坨坨宛如一只灰色皮 蛋。这时，轻轻敲打，很容易就把“蛋壳”连鸡毛的毛根一起敲下,呈现出一只光 鲜亮丽、形体完整的熟鸡来,再扯出鸡肚内的填充料,顿时香味四溢，老远就能闻 至II,直令人馋涎欲滴。
《射雕英雄传》中的丐帮帮主洪七公，好吃“叫化鸡”。他号称“九指神丐”， 其中一指，正因为贪食误了大事而被自己砍掉、引以为戒的。洪七公虽然砍掉了 一根手指,可贪食好吃的毛病依然没有改掉。他有那么大的本事,又当了丐帮帮 主，既可以到皇宫中去偷食，帮中徒众也少不了孝敬，开会出差的机会大吃一顿 的可能性更大，他成了“美食家”也就显得可信了。然而，妙就妙在，他虽是高等 的美食家,但他的“吃相”还是那种贫穷、低贱的习惯。他在小说中第一次露面， 说的第一句话是“撕作三份，鸡屁股给我”，然后见他“脸上一副馋涎欲滴的模 样，神情猴急，似乎若不将鸡屁股给他,就要伸手抢夺了"。黄蓉撕下半只鸡，连 同鸡屁股一起给他,“那乞丐大喜，夹手夺过，风卷残云似的吃得干干净净。一 面吃，一面不住赞美：‘妙极，妙极，连我叫化祖宗,也整治不出这般了不起的叫 化鸡。'”黄蓉将剩下的半只也递给他，他口中说“那怎么成? ”但“却早伸手接过， 片刻间又吃得只剩几根鸡骨”。吃完之后，又“拍了拍肚皮，叫道：'肚皮啊肚皮， 这样好吃的鸡,很少下过肚吧？' ”
此外，四川有名的“牙牙饭”“锅巴肉片”和“青筒鱼”等菜肴也与乞丐的饭菜 制作有关。特别是“青筒鱼”，其烹调同“叫化鸡”也有神似之处。这菜肴在各家 食谱中均无制作方法的记载，但已进入清朝宫廷筵席，为某御厨得意之作，后为 成都名厨访得，经其提炼,成为名餐馆“姑姑筵”的独营名菜之一。
“青筒鱼”中并无竹笋，但却具有很浓的笋子的鲜香之味。这是为什么呢?
在有烹饪技巧的乞丐看来，弄这道菜，关键是要找一根刚由斑竹笋长成的新竹 子，连节巴砍下一筒，然后把经过初步调制的鲫鱼加上海味放入竹筒，密封好,再 在炭火上旋转烘烤竹筒，一直烤到竹筒蕉萎为止，倒出鱼来，端上席桌，便取得了 不见竹笋而具笋香的独特效果。
就像出淤泥的莲花一样,丐帮的文化艺术也是从底层民众生活的低俗污泥 之中长出的一枝奇特的花朵。在丐帮流传的武术中，以“打狗棒法”和“降龙十 八掌”最为著名，这两种武术都具有浓厚的象征意义，是俗而能雅的绝妙体现。
丐帮们在乞讨时,经常要碰到有些大户人家放出狗来，驱咬他们，此外他们 在野外也会遇到一些狼狗或其他野兽。“打狗棒法”体现了乞丐如何使木棍与 狼狗进行厮杀的经验。在长期搏斗的经验总结的基础上，形成了杀伤力巨大的 “打狗棒法”。
“降龙十八掌”中的“龙”，可以看作是“蛇”。乞丐中有不少人是捕蛇、表演 蛇舞的“蛇丐”。而他们露宿野外时，也常常会遭到树根、岩洞边毒蛇的袭击。 这需要捕蛇的乞丐手眼敏捷，身形灵巧，反应迅速，一招制敌。而“降龙十八掌” 也许是总结了乞丐们大约十多种捕蛇、打蛇的招术，并结合《易经》中的经文来 加以命名，形成的一种神秘而高贵的拳术。
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