3.1. 2鸪奉
亦称白鹤拳，主要流行于福建福州、永春、福清、长乐、 莆田、港、台及东南亚一带，据传该拳为福建福宁（今霞浦 县）方七娘于清代康熙年间所创：方祖籍浙江丽水，其父方振 东（亦说“方掌光”“方慧石”）精于少林拳法，方七娘自幼随 父习武。成年后，她将自己平时于溪旁细心观察白鹤的寻食、 飞鸣、宿立、击翅、跳跃等动作，融人其少林拳法中，通过不 断研习、创新，遂独创“少林白鹤拳”，后人称其为白鹤拳或 鹤拳。方七娘和其弟子常于永春、福州、福清、长乐一带传授 鹤拳，在当时福建威震一方。其得意门徒有郑礼、林榷、姚虎 等，他们及其一些拳师在鹤拳的基础上，通过多年的实践经 验，代代相传。至清末逐渐形成了风格各异、拳理技法各自成 体系的纵鹤、飞鹤、鸣鹤、宿鹤、食鹤五种流派的鹤拳。
(1)纵鹤拳：清朝同治年间，福建福清县馆口茶山村八方 世培（字徽石），于茶山天从寺苦练武技，造诣颇深。时见古鸟 鸟栖息枯树之梢，自鸪鸣树颤之状，悟出鸪鸟之气为哈气；见 奸于水中弹跃，悟出虾之身法弹力；又以落水狗纵身上岸抖水 之状，悟出颤抖之劲。尔后，将所悟得之气、力、劲融贯于所 练拳理、拳法之中，称之为“纵鹤拳”。此拳讲求纵横走圆， 松身软臂；出手伸直，全身用力；劲发抖弹，重在意举。套路 有朝身三角战、二十四招法、承技对练等。
(2)飞鹤拳：清中叶，永春白鹤拳师郑礼所传，该拳讲求 仿鹤之飞、跃、展、拍、行、立的形象，动作舒展，象形逼 真。上肢动作较多，善变灵活，遇刚则柔，遇柔则刚。拳术套 路有三战、四门（与食鹤拳的“四门”不同）、三鹤、全鹤、捆鹤等。
(3)鸣鹤拳：晚清年间，为永春白鹤拳师林世咸及再传弟 子谢崇祥在白鹤拳的基础上所创。后i射成为福州鸣鹤拳一代宗 师，并在福州南禅设馆授徒。该拳讲求出箭（出掌）有力，横 直顶的（的为擒之意）；吞吐浮沉，搓摩撞击。套路有中框 (中栏）、二十八宿等。
(4)宿鹤拳：据传于清末由福建连江县石门寺觉清和尚传 授。后由福州城门人林传务人寺投师习练宿鹤拳五载，艺成后 在福州三保油行等地设馆授徒。该拳讲求似睡非睡，意在诱 敌；隐蔽快速，手法密疾；步法稳健，鹤爪凌厉；听力、借 力、招招紧逼。套路有七步莲花、鹤爪展威、对练二十四 招等。
(5)食鹤拳：清末民初，闽清嘉蒲师擅此拳，并传福州北 岭下方水官，方再授福州仓山叶绍陶，叶终身苦练并传徒授 业，成了食鹤拳一代宗师。该拳讲求手型以爪、掌、指、勾和 单珠拳为主；步法善用“三点五梅花”；马（步型）实身动， 腰动如轮。
鹤拳的共同特点是：头顶项稳，拔背松腰，提裆吊肚，步 法稳固，讲求“落地生根，五点金落地”（即指及五趾用力抓 地）；手法要求“天对地”（即手足相对），强调两臂能发出强 烈的弹抖劲，摇身骏胛。拳诀云“鹤法全靠摇宗手”，“摇”为 柔，主化劲；“宗”则刚，主弹劲。要求刚柔相济，见力生力， 见力化力，“收手软如绵，出手弓送矢”。鹤拳讲求精、气、神 的高度统一，练时凝精铸神，同时尤重运气，以意行气，气沉 丹田，以气催力，劲发于腰。
3.2两广南拳
这里说的两广南拳指的是流传于我国广东、广西一带的南 拳，在南拳中占有尤为重要的地位。在两广一带，两广南拳流 传范围之广、流传的年代之长、拳种之多，在我国南拳中堪称 第一。广东南拳主要有“五大名家”、“十三名拳”。五大名家 主要指洪家拳、刘家拳、蔡家拳、李家拳及莫家拳；十三名拳 则包括蔡李佛拳、侠拳、白眉拳、咏春拳、南枝拳、儒拳、佛 家拳、刁家教、朱家拳、岳家教、昆仑拳以及练步与练手拳。 广西南拳主要流行的有：周家拳、屠龙拳、洪门伏虎拳和小策 打等。由于广西壮族自治区紧靠广东以及大部分地方方言与广 东相通，实质上，广西南拳主要还都来源于广东南拳，有一些 只是由于地方和流传人的变化，微做了一点变化而已，如洪门 伏虎拳就是来源于广东洪家拳。故此对于两广南拳，我们这里 也只以介绍广东南拳为主。
就广东南拳的起源来说，上述我们已阐明其大多来于少 林。至于其发展，从大量的传说来看，广东南拳多从邻近省市 传人，在广东落地生根，逐渐形成具有地方特色的流派。如梅 县的刁家教从江西传来，岳家教从湖南传来，汕头的南枝拳、 惠阳的莫家拳、广州的咏春拳则是从福建传来，丰顺的昆仑拳 来自河南，广州的白眉拳、侠拳来自四川峨眉山，广州的孔门 拳则来自湖北。时至今日，广东南拳在广东各地已演变成为多 种拳种和拳术流派。如汕头地区有薛江仔派、刘凤山派、连城 派、西仪派、罗浮山派、南枝派等；梅县地区有刁家教、岳家 教、李家教、钟家教、朱家教等；惠阳地区有莫家拳、蔡家 拳、刘家拳等；佛山地区有蔡李佛拳、虎鹤双形拳、伏虎拳、
二龙争珠等；肇庆地区有咏春拳、梅花拳、小四门、大四门 等；韶关地区有少林拳、八卦中掌、单坐拳、十形拳和猴拳 等。广州市是省会所在地，是广东的中心，南拳除洪、刘、 蔡、李、莫五大名家外，还有侠拳、白眉拳和佛家拳等。此 外，海南省的洪拳，黎、苗少数民族流传的虎豹拳、蛇拳，都 是从湛江、汕头一带传过去的。
3.2.1洪象奉
俗称洪拳，广东五大名家之首，最初流传于广州、佛山、 湛江和韶关等地，目前不仅限于广东一地，福建、湖北、湖 南、江西、江苏和浙江一带都广泛流行此拳。相传福建南少林 寺被清兵火烧后，逃出少林弟子至善禅师传授福建漳州茶商洪 熙官少林拳法，后洪氏根据自己所学和经验创洪拳，并于广州 一带开始收徒授艺。也有传清朝中叶，反清复明组织因明朝开 国皇帝朱元璋年号“洪武”，随以“洪”字立门，称洪门，推 行与从事洪拳练习，以武为名，发展组织，宣传反清复明思 想。如以反清复明为宗旨的三合会《洪门问答》中，列洪拳为 首学之艺，称学洪拳的目的是“普天之下归洪姓，相扶明主定 乾坤”。洪拳动作浑厚朴实，刚劲有力，步法稳健，上肢动作 多，腿法较少。在练习时要求挺胸、塌腰、收腹、敛臀、沉 肩、垂肘、沉桥、坐步。含蓄发劲，先收后放，多桥法，擅标 手，故有“桥来桥上过，马来马发标”之说。洪拳要求发力出 拳时，蹬腿拧腰，腰腿发力，使拳猛力迅速击出，也可因势发 出喊声，以助发力。洪拳内容较多，主要代表性拳术套路有铁 线拳、三进拳、二龙争珠、夜虎出林、三战铁扇拳、工字伏虎 拳；较高级的套路则有撞打拳、虎鹤双形拳、万字拳、五形拳 和十形拳（龙、蛇、虎、豹、鹤、狮、象、马、猴和彪）等; 主要器械套路有单头棍、双头棍、铁包金棍、八卦棍、洪家伏虎凳、青龙刀、洪家双刀、雪花盖顶双刀等；对练套路有十二 连拳、南少林洪拳对练、六合棍对练、棒对练、棒对凳等。
3.2. 2到東奉
广东五大名家之二，主要流行于广东钦州、中山、廉江、 高州等地。相传系广东刘三眼师从少林和尚学艺后而创编的， 亦有传是下四府刘生传授或是刘青山所创。20世纪80年代前 后，此拳流传已不多见。近年据广东武术调研组的调查，中山 石岐镇长洲村黄友鸿练习刘家拳，据说是其祖黄金（系清廷侍 卫官、武进士）所传。刘家拳步型高、步法活，出拳后肘微 屈，含胸蓄气，擅发短劲，以短小精干见称。多用拖马、吊 马、侧闪等基本步型，身法突出一个快而灵。短桥短马、灵活 多变、步走四面、拳打八方是它的基本特点。刘家拳主要拳术 套路有：大运天、小运天、十拳、天边雁、八图功和刘家五形 拳等；器械套路有刘家棍和刘家刀等。
3.2. 3蔡彖奉
广东五大名家之三，主要流传于广东中山、湛江、化县、 花县、台山、新会一带。据传为少林和尚蔡福自福建传入广 东，或说由蔡伯达所传授。又据《少林拳术秘诀》所述：系明 崇祯年间广东蔡九仪从少林寺一贯禅师学艺后所创。故此，吴 图南《国术概论》中曾有“及九仪段后，莫氏专心致志于师 法，……至今广东拳派有五，蔡莫居其二也”之说。蔡家拳擅 长“长桥大马”，发长劲，动作幅度较大，步法稳健。进招时 讲究沉肘护夹，势势相接，招招相连，犹如暴风骤雨一般，以 打乱对方马步，使对方无法可退，而猛力攻击。防守时以退步 侧身躲闪，或连削带打，边走边打，拳打脚踢来回击对方。蔡 家拳术套路主要有：十字拳、拳肘手、六连拳、柳碎梅、百鸟归巢、两仪四象等；器械套路主要有单头棍、双头棍、蔡家三 矢大钯、双刀等。

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