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对长期坚持健身锻炼的人来说，丰富的营养同他们坚持刻 苦锻炼一样重要。实践证明，合理的营养安排，对锻炼的效果有 着直接影响。
健身的营养物质有下面几种：
（1）碳水化合物，是健身锻炼时提供能量的主要营养素。
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（2） 蛋白质，是维持生命和构成人体所必需的物质。
（3） 脂肪,是提供运动所需的热量之一。但在生活中没有必 要单纯为了运动而吃下过多的脂肪食物，以免体内脂肪堆积及 增加心血管系统的负担。脂肪的热量应控制在膳食总热量的 25%?30%以内。
（4） 无机盐（亦称矿物质）,是组成身体的重要成分之一，约 占体重的2.2%?4.3%。
（5） 维生素（亦称维他命），是一种人体必需的有机化合物， 它具有广泛的生理功能。
（6） 水，除氧外,水为人类或动物赖以生存的最重要因素, 约占体重的65%。
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